今までありがとう

以前、こう書きました。

世の中にはダンナの病気を治してくれる自然の力がきっとあるはず。それに気づかないまま、そのチャンスを逃すことのないようにしたい

と・・・。

でも、それはダンナ自身の中にありました。

レイキにしても、断食にしても、ダンナ自身が、自分で自分の力を引き出す行為です。自己治癒力ってやつですね。

それに気づいた私は、この「ダンナのためにできること♪」というようなおせっかいなブログはやめることにしました。これからはもっと自己中なブログを始めます。

新しいブログの引越し先はこちら↓です。どうぞ遊びに来てください。

ピグルウィグルおばさん  http://pigglewiggle.blog105.fc2.com/

ダンナの病気は本当によくなってきました。これからも、いろいろと興味深い(?)治療やらカウンセリングを試していくつもりではありますが・・・。(それは新しいブログでお知らせいたします。)

皆様の応援のおかげで、ここまで来ることができました。
今まで応援してくれて、ありがとうございました。本当に心から感謝しております!!

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朝のお夜食 おかゆパン♪

20070521 昨日の日記で報告しましたが、断食に行ってダンナの不眠症が改善されました。連続して1時間程度しか眠れなかったのが、4時間ぐらい眠れるようになったのですから、大進歩です♪でもまだまだ十分ではありません。

 で、朝の4時ごろどうしてもおなかがすいてしまうというダンナ。朝はパンを食べたい、というけれど、パンは陰性で体を冷やすのよ・・・、と思いつつ、おなかがすくのはかわいそう。それで、おかゆパンを作るようになりました。分量の半分は玄米粥なので、ちょっとは陽性に近づくよね。ちょっとはね・・・。

 おかゆパンは「中島デコのマクロビオティック パンとおやつ」を参考にしました。本では、コロンとまぁるい形をしていますが、私のはペタンコです。これは、おかゆの分量が多い為です。材料は、玄米粥(カップ2)、地粉(カップ2)、塩(小さじ1/2)だけ。でも本にも書いてあるとおり、米の甘みを感じられるおいしいパンです。フライパンにうすく油をしいて、大きなパンケーキにしてもおいしいです★

 私たち、冷え性夫婦。半断食を行った宿のオーナーさんから、陽性の食材を食べ、塩を有効に使い、半身浴をするといい、というアドバイスをいただきました。昔はパン大好き、パスタ大好き、全部自分たちで作っちゃうもーん、という「小麦粉夫婦」だったんですが、それが悪かったのか、今では「冷えてる夫婦」です。。。アツイ夫婦になるぞぉ!

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断食後の回復食

20070520 半断食から無事に帰ってまいりました。断食と聞いて「大丈夫なのぉ~?」とご心配くださった方、「いいなぁ!!」とうらやましがられた方、いろいろいらっしゃいますが、、ありがとうございます。私たちは元気、とてもいい経験をしてきました~♪

 写真は、今日の夕食。断食後の回復食です。ずっと少量の玄米がゆと野菜スープを食べていたので(ダンナのブログに写真がのっていますのでどうぞご覧ください→sunny's cafe)、これから1週間ぐらいかけて、いつもの食事の量の70%ぐらいに戻すのが理想なんだそうです。でも、すでにいつもとあまり変わらない。はは ^^;。

 手前がブロッコリーとヒヨコマメの豆腐マヨネーズ和え
 右が板麩、わかめ、そば米、コーンのさっと煮
 奥が玉ねぎとキャベツのくたくた煮込みスープの味噌仕立て(今回の宿で食べておいしかったのでまねしたもの。)
 おかゆは、玄米を浸水する時間がなかったので、しかたなく白米のお粥。
 左はウチの糠漬けと梅干です。

 私、断食道場なんてものは、宿が少しのご飯と寝床を提供してくれて、あとは全て自己責任だと思ったんです。でも私たちが泊まった湯河原の施設、おあしす(HPはこちら)では、実にきめこまやかな指導、アドバイスをしてくださいました。

 結果から言うと、主人のダイエットは見事成功、体重5kg減、体脂肪率2%減です。私のほうは、体重、体脂肪率、共に、まったく変化なし!(なぜなの~。)

 でもそれ以上の収穫は、やはり私たちの食生活を見直すいいきっかけになったということです。おあしすのオーナーの力石さんは、食養、健康に関する深い知識をお持ちで、陰陽五行(漢方や東洋医学)の見地からいろいろなアドバイスをくださいます。

 汗かきの主人の体質が実は陰性で、体が冷えていたこと。これがうつの原因であること。それから、うつの病状はそんなに深刻なものではないのに、大量の薬が不眠を引き起こし、腎臓、肝臓を痛めていることなどを指摘してくださいました。これは、力石さんのあてずっぽうな推測ではなく、「経絡チェック」という機械を使って測定するのです。そのことは後日詳しく書いてみたいと思います。

 そうそう、それからダンナの不眠も、温泉とアロマオイルの効果で改善されました。帰ってきてからも眠れるのといいのですが。それと、この4日間、今まで飲んでいた8種類の薬を全部絶っていました。でも、なんとか大丈夫みたいです。今後のことはまだわかりませんが・・・。

 今日は長くなるので、このへんで。「おあしす」さんの宿泊プランには、断食コースのほか、マクロビオティックコースもあります。力石さんの自然農法で作った甘~い野菜をたっぷり堪能したい方、健康チェック、指導を受けたい方、温泉に、森林にたっぷりつかりたい方、ぜひいらしてみてください。

ただいま、気まま半断食コースキャンペーン中だそうです。2泊3日で15000円!でも、健康チェックやその他のプログラムはオプションになります。詳しくはこちら→「おあしす

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黒豆のベジバーグ

20070516 ハンバーグの表面の黒い部分は焦げではなく、黒豆の皮です!
今日は黒豆のベジバーグです。これって本当のハンバーグみたいでおいしい!という噂を聞いて作ってみたら・・・、「歯ごたえがあっておいしい!」とダンナにも好評でした。

 参考にした本は「菜菜ごはん」です。材料は茹でた黒豆、炒めた生姜と玉ねぎ、生しいたけ、くるみ、小麦粉、パン粉。本ではみそとコリアンダーも混ぜて味を付けるようになっていますが、シンプルに塩だけってのもおいしいです。

 今回は時間がなかったのでケチャップをかけてしまいましたが、前回はソースを作って、それで少し煮込みました。味がしみてもっとおいしかったです。

 以前、ダンナのコレステロールが高く、高脂血症だということを書きました。それから、うつ性の不眠症だとも。

・・・それで、、、明日から行って参ります、半断食!17日から3泊4日の日程で、20日に帰ってきます。

そこでは、健康面での指導を受けられます。事前にメールで主人の症状に関する問い合わせをしたところ、親切できちんとした回答をいただけたので、安心して予約を入れました。うつの治療に半断食をする方も多いようですね。ダイエットだけなら、自分でやってみるのもいいと思いますが、ダンナのようにたくさんの薬を飲んでいる人は、このようにアドバイスしてくださる方がいないと、怖くて半断食なんてできません・・・。

日程は、一日一回の療法(リンパドレナージュやツボ、マッサージなど)、体操、森林浴など、個人の症状に合わせたカリキュラム。それと、半断食ですから、軽い食事はするみたいです。それから、ここの温泉は不眠症に効くのだとか!ちょっと期待してます。

それでは、温泉と、自然の中で、野性の本能を取り戻してきます。帰ってきたらご報告しますね~ ^^)/

 

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米ぬかパン

20070515 米ぬかパンです。米ぬかが余ってしまったので作ってみたら、結構素朴な味がしておいしかった。

ワタシ:米ぬかには亜鉛がいっぱいなんだって!
ダンナ:あえーん(志村けん風)
それでこの会話は終わるんですが・・・。

 さて、私はドライイーストで作りました。でも普通の1/4量です。一晩かけて、冷蔵庫の野菜室でじっくり発酵させました。次回は天然酵母で作ってみたいです~。

ご参考までに、今回の分量と作り方を簡単にご紹介します。

材料
全粒強力粉・・・450g
炒り米ぬか・・・50g
塩・・・5g
オリーブオイル・・・大さじ1
水(25℃位)・・・300cc

A ドライイースト・・・小さじ1/2
  モルトフラワー・・・小さじ1
  水・・・小さじ2

作り方
1 Aを混ぜておく。
2 残りの材料とAを合わせてよくこねる。生地に弾力が出るまで。
3 まとめて冷蔵庫の野菜室で一晩、じっくり発酵させる。
4 1、5~2倍位に膨らんだら一時発酵終了。取り出して成型。
5 暖かいところで1時間弱、2次発酵させる。
6 200度に温めておいたオーブンで15分焼く。(オーブンに入れる直前に霧吹きで表面を湿らせます)

このパンをざっくりと割って、豆腐の味噌漬けをたっぷりはさんで食べるのがおススメです~♪米ぬかに関しては「一物全体」主義に反しますが、お試しください。

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